Ennuestra sociedad siguen circulando gran cantidad de falsos mitos sobre alimentación, que el conocido J. M. Mulet nos ayuda a desenmascarar basándose en la evidencia científica para que aprendamos a comer mejor. “Lo ecológico sólo es aquello que se ha cultivado de acuerdo a un reglamento, pero nada te garantiza que sea más
LAMAGIA DE LA ALIMENTACIÓN DESDE LA CIENCIA, GONZÁLEZ DE ARRIBA, ITZIAR, ISBN: 9788409263851 Librerías Proteo y Prometeo. Desde 1969 entre Libros.
Lanueva cadena alimentaria incorpora las claves de la alimentación del futuro, hacia las cuales está trabajando la biotecnología. Una de ellas es la búsqueda de nuevas fuentes de proteína
Lagenómica nutricional estudia el papel de los genes en la nutrición, un factor clave en la salud humana y en la medicina preventiva personalizada. Dolors Corella, experta en dieta mediterránea, explica la relación entre genes y alimentación en la calidad de vida. Se trata de un área de estudio que le valió el Premio en Investigación
En1947, obtuvo su doctorado después de investigar las enzimas digestivas humanas, lo que la impulsó al mundo de la ciencia de la nutrición humana. Aunque inmediatamente después de sus estudios, Daly estudió los ácidos nucleicos, que luego ayudarían con el descubrimiento del ADN y el ARN, es más conocida por su investigación sobre los
rados como formas de redistribuir recursos y controlar la alimentación de la población, en una búsqueda –esta sí bastante desembozada– de mantener y acrecentar el poder político. La tríada alimentación, salud, poder era explícita, incuestionablemente obvia. Pero en el último siglo, las cosas cambiaron.
Unvínculo siempre más estrecho entre alimentación y medicina. Después de las vanguardias de inicios del 1900, la historiografia europea, aún de diversa matriz, ha ampliado su campo de investigación abriéndose hacía nuevas temáticas. Después de las historias de los grandes personajes y de sus historias individuales, se ha construido
LaMagia de la Alimentación desde la Cienciaes un complemento alimenticio que unido a una dieta equilibrada y a una vida activa puede mejorar la salud y el bienestar físico y
analizarlas actividades de la tribu, eligió t r es elementos para su Plan de Estudios: 1º. Pescar peces a mano. El pescado era una parte importante de la dieta de la tribu y los cogían a mano en los arroyos y remansos de aguas claras y cristalinas. Esto exigía habilidad, rapidez y paciencia. 2º. Cazar caballitos peludos. Los peque -
Graciasa él, pudimos darnos cuenta de lo extremadamente desastrosa que es en la actualidad la alimentación cotidiana de los niños, concretamente en este caso de 9 a 12 años, aunque podríamos
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