Elmorcón nace del aprovechamiento de recortes de carnes que son de la mayor de las noblezas; para aunarlas en algo superior, algo que cualquiera puede entender como extraordinario, como superior. Y es que, para hacer el morcón ibérico, recopilamos e incluso extraemos “trocitos” de lomo y presa; lo mejor de lo mejor. Unapieza ibérica madurada durante 18 meses en secaderos naturales y elaborada con una materia prima de excelente calidad. Paleta de Bellota Semideshuesada para facilitar el corte en casa. Esta Paleta de Bellota Semideshuesada 100% Ibérica procede de cerdos 100% ibéricos, alimentados con bellotas en la montanera y curados 24 meses después. ElaboraciónLimpia bien el solomillo y retira la grasa externa que pueda tener. Utiliza un recipiente con tapa que tenga el tamaño necesario para la pieza, pero que no quede demasiado holgado. Miraesta de Pulguita de lomo embuchado con mayonesa al curry y muchas más Más populares; Recetas populares de 'embuchado' Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. Recetas de Embuchado (91) Filtros Recetas patatas para cocer • huevos • yogur natural sin azúcar • lomo ibérico • requesón de Elqueso para untar por ejemplo es otra de nuestras favoritas porque como su sabor es suave no le restará protagonismo al lomo. Si quieres incluso puedes incorporar también pimientos verdes asados que le darán a tu preparación un toque exquisito. En resumen, como ves la respuesta a cómo se come el lomo ibérico es muy amplia. LomoIbérico de Bellota Reserva Especial Quercus. Desde 62,30 €. Lomo Ibérico de Bellota Reserva Especial Quercus fileteado 100 gr. 8,90 €. En nuestra sección de ibéricos podrás comprar lomo embuchado de la Denominación de Origen de Teruel así como lomo ibérico de bellota de la marca Quercus y Sánchez Romero Carvajal. Comprarlomito ibérico de bellota Benito. Compra el lomito de bellota Benito en nuestra tienda online y disfruta con uno de los mejores lomos ibéricos del mercado. Este lomo se consigue con cerdos ibéricos 100% naturales y aliñado con sal, especias naturales y pimentón. Este embutido es ideal para raciones y maridajes en momentos especiales. Lomode cerdo ibérico al ajillo: En la región de Extremadura, donde se cría el cerdo ibérico, es común utilizar lomo de cerdo ibérico para esta receta. El cerdo ibérico tiene un sabor Continuamosinmersos en cómo preparar lomo embuchado. Ahora será el turno del lomo, tenemos que calcular el aliño necesario. Contamos como decíamos con un lomo de unos 54 kilos. Para calcular el aliño lo haremos kilo por kilo. Así pues, nuestro lomo va a necesitar una caja de 5 kilos de salchichonal. Tambiénes conocido como lomo embuchado de capa blanca. El lomo embuchado es uno de los alimentos más importantes en la dieta Mediterránea. lo que realmente hace al lomo ibérico de bellota 100% muy popular entre los consumidores es su sabor suculento y su grasa, ambos de la máxima calidad. Otros Productos similares: TBq5b.